湘南茅ヶ崎 ヒーリング&カウンセリングサロン 風夢fuumu

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食から心を知る♡おうちサロン 風夢 へようこそ  

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 「心で見なくちゃ、ものごとはよく見えないってことさ。
               かんじんなことは、目には見えないんだよ」 
                            ―by サン=テグジュぺリ 『星の王子さま』―

 大切なことを見るために・・・「心」・「体」・「魂」の三位一体のバランスが大切です。
 『Now (今)& Here(ここ)』にいるあなたが、何を見て、何を感じ、何を考えるのか・・・
 シンプルなあなたを見つけだすお手伝いを、風夢にさせて下さい。


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残1名様貧血・浮腫みにお悩みの方向け3週間でできる薬膳甘味噌作り

発酵 +薬膳という女性に嬉しい最強の組み合わせ。これから迎える冬に血の気が少なく冷え性で浮腫易い、トイレが近いなどの方には特に召し上がって頂きたいお味噌です。1圓鬟献奪廛蹈奪で作成+3週間で出来てお手軽です。ランチ後は和みヨーガやセッション会もございます!

日時: 2019年11月10日(日)10:00〜13:00他(〆切11/8まで)

参加費:7,000円(消費税込み)

場所: 茅ヶ崎・ミラコスモス(お申込み後に詳細送らせて頂きます。

詳細はblogへ→こちら

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残2名様白醤油作り

濃口醤油が大豆・小麦を原料としてますが、白醤油は小麦のみ。その為、濃口醤油よりも色が薄く甘い口当たりで、薄口醤油よりも更に色が透明で飴色です。素材の色を邪魔しない白醤油は、透明感があって品のある味であるため高級割烹では、煮物や椀物にこの白醤油が多く使われています。隠し味として使われる「白醤油」がご家庭で簡単に、3ケ月で作れます(通常の濃口醤油は12〜14か月)。しかも白醤油を絞った後のかすは「もろみ」としてお料理にも使え、1回仕込むと2度楽しめますよ。

日時: 2019年11月15日(金)10:30〜13:00 (〆切11/13まで)

参加費:7,000円(消費税込み)

場所: 茅ヶ崎・風夢サロン(お申込み後に詳細送らせて頂きます。

詳細はblogへ→こちら

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残2名様3〜4週間で出来る西京風白味噌作り

冬の寒仕込みとは異なり、短期熟成のお味噌です。
安心安全な自然栽培・無農薬の米麹と大豆を使った、最高級素材をご用意して約1キロの仕込みとなります。市販の西京味噌は水飴で甘味を出す場合が多々ですが、伝統的な作り方で甘くて美味しいお味噌に!しかもお味噌用の大きな容器は使わないので、無くなればまた手軽に作ることができますよ。

日時: 2019年11月15日(金)12:00〜15:00 (〆切11/13まで)

参加費:7,000円(消費税込み)

場所: 茅ヶ崎・風夢サロン(お申込み後に詳細送らせて頂きます。

詳細はblogへ→こちら

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*残4名様味噌BAR &ボイジャータロット体験会

約1年間をかけて伝統発酵醸師®で学びながら作成した自家製調味料のお食事体験会に、ボイジャータロットをゲーム感覚で体験する会です。参加者様には10分のプチリーディング付きです!

日時: 2019年11月30日(土)

参加費:5.500円(消費税込み)

場所: 茅ヶ崎・風夢サロン(お申込み後に詳細送らせて頂きます。

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セッションのご予約について

セッション・セミナーをご希望の方はご予約状況をご確認頂き、ご予約フォームにセッションメニュー又はセミナーと第3希望日とお時間をご記入頂き送信ください。
※セッション・セミナーの際に別途+1,000円でマクロビランチお付け出来ます。


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